2021/05/15 20:33
季節は初夏へ
こんにちは。寒さ暑さが入り交じり、四季の変わり目がはっきりとしないまま、気が付けは季節は初夏へ。上野の里にも爽やかな風が渡り、里山は木々の緑が綺麗なグラデーションを織りなしています。牧野酒造でも夏向けのスッキリとしたお酒や飲み方をご提案致します。
体に優しい適度な飲酒でこれからの梅雨～夏の暑さを乗り切りましょう！
夏にオススメのお酒と飲み方
夏はスッキリと生のお酒を冷やして飲みたいという方には
・「強めなら18度～19度のコクのある生原酒」。
・「優しめならすっきりとした15度のしらいと（ひらがな書き）」をおすすめしています。
・20度の火入れ酒(＝生では無い酒）「Mt.Fuji」をオンザロックでゆっくりと楽しんでいただくのもオツかも。
・「Mt.Fuji」はオシャレなブルーのドレス瓶♥最近ではカクテルベースとしても好まれます。
・胃腸に負担をかけない＝悪酔いしない飲み方は飲酒の合間に「和らぎ水」を摂取すること！牧野のミネラルウォーターもオススメです。
夏にオススメの日本酒シャーベット
「生原酒富士山・白糸」や「Mt.Fuji」はアルコール度が18度～20度と高い分、シャーベット状に凍らせてデザートの様に楽しめます。勿論、
他の牧野のお酒でもOK。食べる直前、さらに！練乳がわり？にお好みで、新発売の「甘酒パウダー富士山」(牧野の酒粕100％使用）をフワリとかけてもオシャレで美味♥ ご自宅がカフェやホテルのラウンジに気分だけでも変身するかも？
ここで、蔵元おかみのかんたんレシピをご紹介します★
＜富士山SAKEシャーベット～おすすめの作り方～＞
一口サイズのシャーベットなら…
蔵元オリジナル富士山＆白糸お猪口か、清酒グラス等にお好きな牧野の酒を8分目まで注ぐ。
ラップをかけて冷凍庫で凍らせる。
食べる直前に、一度、シャリシャリとスプーンで上部を三角錐状に軽くほぐす。
天辺に甘酒パウダーをお好みの量を振りかけてテーブルへ。
名付けて、白雪まとう…富士山SAKEシャーベット！是非一度、お試しくださいませ。
